第一次发帖，咖喱飘香~中午的咖喱鸡饭（多图介绍）P3新添意大利面、金枪鱼沙拉~

靓晶晶小窝

中午刚做的咖喱鸡饭，跟大家分享下。
先介绍材料吧。
材料:
百梦多咖喱一盒（银座有卖）

胡萝卜一根、土豆3个（小的）、圆葱2个（小的）、牛奶一盒（只需要用半盒）我用的是特仑苏，牌子 没有要求，牛奶即可。鸡肉六两多，可以用鸡胸脯也可以用鸡腿肉（带点肥和筋的都可以）我用的鸡胸，感觉肉少点，喜欢吃肉的tx可以多放点肉。

第一步：开始切丁，胡萝卜、土豆、圆葱、鸡肉（鸡肉切成2cm方块即可）大小真的不好说，跟着自己的感觉吧。放到锅里炒的时候才想起拍照片，所以切丁的没有图片。
第二步：在炒锅放适量油加热。先放入胡萝卜、土豆翻炒，然后再加入圆葱和鸡肉翻炒。炒大概五分钟左右吧。鸡肉变白了。我不会用煤气炉控制大小，所以用的电磁炉炖的。这样就把炒锅里面的东西倒入了另一个锅，才加水。大家可以根据自己的工具使用。流程是一样的。加水的量杯我用的KFC的雪顶咖啡的杯子。大概倒了一杯半的样子，然后大火炖（开始计时），沸开后用中火炖，一共是10分钟。过程中如果有沫沫，那说明东西没洗干净，把沫沫去掉就可以了。如果没有就不用管了。

第三步：10分钟后关火，放入咖喱，用铲子搅和匀。搅匀后，加入牛奶，可以提味道哦。开火，要不停的搅，不然会胡哦。这时候的火量要用小火了，我用的电磁炉大概是600瓦。开火后计时五分钟，一定是粘稠状的，就好了。

第四步：米饭乘小碗里面，然后压实，再倒入平盘中，就是平时我们在饭店吃的样子了。

第五步：淋上咖喱汁。香喷喷的咖喱鸡饭上桌咯。


真的很好吃哦，第一次发帖，两年前来过小熊，不过id的密码忘记了em19 ，所以所以重新注册。大家多多捧场哦。



[ 本帖最后由 靓晶晶小窝 于 2008-7-30 15:48 编辑 ]

夜骑自行车

好想吃 em12

靓晶晶小窝

呵呵真的很好吃

逆火

看起来很诱人

靓晶晶小窝

em02 em12

小河流水

正到处撒么着找点吃的呢，看见楼主的帖子馋死我了，一会去下包方便面em25

红豆派

看起来不错嘛em02

靓晶晶小窝

呵呵今天来看发现加精，欢喜em16

加油

熊仔

很想吃
   也没个媳妇 给做饭

维生素素

好美味哦~~~~~

一定要尝试~~~

楼主，你买的是咖喱粉还是那种成品的咖喱调料？？