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“海南味道”海口风味美食店评选 原味主张椰子鸡第一个报名了

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发表于 2017-3-22 13:38:37 | |阅读模式

  “海南味道”2017海口风味美食店评选活动启动
  原味主张椰子鸡第一个报名了

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  南国都市报3月21日讯(记者 王燕珍)把海南天然椰子水和文昌鸡原味搭配,挖掘出一道绿色美味的海南美食。3月21日,海口新世界实业有限公司第一个报名参加“海南味道”2017海口风味美食店评选活动,推荐的名菜就是原味主张椰子鸡。
  “我们放假时经常来这里吃椰子鸡,尤其是外地朋友来海南,我们更愿意带他们来品尝这道地道的海南美食。汤水香甜,喝起来感觉非常的舒适,更是富含多种营养。”3月21日晚18时许,记者看到在原味主张椰子鸡名门广场店里面已经坐了不少客人,客人李先生带着一家人正在这里用餐,对椰子鸡这道海南美食是赞不绝口。
  能博得客人的青睐,当然是因为原味主张椰子鸡的原味、养生。原来,原味主张椰子鸡所用的鸡,是拥有专属原生态生产养殖基地,确保椰子鸡的鸡肉品质,每一只鸡的脚上都有鸡脚环防伪标示,还有独立二维码,拥有自己的“身份证”,在统一宰杀后,经过冷处理,能保持文昌鸡的新鲜口感。另外椰子是用来自文昌、琼海的新鲜椰子,椰子水甘甜可口。
  记者看到,原味主张椰子鸡的椰子鸡锅底是已按比例加水调制好的椰子水,煮沸后加入文昌鸡和切成条状的椰肉,3分钟左右椰子鸡汤沸腾了,再将锅里的浮沫用勺撇掉,再盛上一碗原味椰子鸡汤就能喝了。丝丝椰味清香渗入鲜美的鸡肉中,味道十分鲜美,正是椰子鸡食材和味道都原汁原味,才吸引了这么多人来品尝。
  2015年3月,原味主张参加博鳌亚洲论坛年会“海南风情美食园”,所展的正是招牌美食原味主张椰子鸡,“我们今年也将参加博鳌亚洲论坛年会美食展,这是第三年参加了。”据该公司总经理石军辉介绍。
  据了解,从2010年至今,目前原味主张椰子鸡在海南、广东、广西等各地已有30家分店,也让很多人品尝到椰子鸡这道海南名菜。同时,原味主张也获得了海南绿色餐饮放心消费优秀(示范)企业、海南最具价值优秀品牌等荣誉。

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  据该公司总经理石军辉介绍,这次他们公司报名参加“海南味道”2017海口风味美食店评选活动,就是为了能够将原味主张椰子鸡打造成海南的旅游美食名片,让更多的游客一来到海口,就来品尝这道海南美食。
  (图/南国都市报记者 刘孙谋 摄)

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