农科院兴牛 牛奶和酸奶质量还不错

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很多人都听说过喝牛奶有养胃护胃的作用，尤其是在睡觉之前喝上一杯牛奶，往往可以助眠，同时还能保护胃黏膜。殊不知，事实并非如此，牛奶养胃并不适合所有胃病，牛奶并不能随便喝。

喝牛奶未必一定养胃!

牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。牛奶养胃，要看是什么样的牛奶。其中，全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用。平时胃中总是反酸水的人，适当喝一点确实有好处。但是，脱脂牛奶，脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的七分之一，因此不但不能养胃，还容易刺激胃酸分泌。因此，喝牛奶养胃的确不是放之四海而皆准的真理，我们要科学对待。尤其是患有以下三类胃病的患者千万要小心。

三类胃病不宜喝牛奶养胃

1、浅表性胃炎

浅表胃炎，胃酸往往正常或过多，此类患者可以少量喝些牛奶，或者将牛奶与米汤混合后喝。

2、反流性胃炎

在疼痛发作的时候喝牛奶，会刺激胆囊分泌大量胆汁，返流胆汁不但对胃黏膜有侵蚀作用，而且能刺激胃窦部G细胞释放胃泌素，使胃酸分泌增多，加重病情。因此在反流性胃炎发病期间不适宜喝牛奶，而在病情稳定期可以少量喝牛奶，但仍不适合大量饮用。

3、胃溃疡

胃溃疡的患者不适合大量喝牛奶，否则会刺激胃酸分泌过多引起疼痛。虽然很多人认为牛奶与清淡饮食有利于消化溃疡治疗。但研究证明，牛奶刺激胃酸分泌作用比起本身可中和胃酸作用更强，即不能依靠喝牛奶治疗胃溃疡。患者可以在病情稳定的时候，喝少量的低脂牛奶，也最好与稀饭、米汤等混合后一起食用。

俗话说，胃病三分治，七分养。牛奶养胃，关键在于在胃部形成了一层保护膜。而这层保护膜，并不是适合每种胃病，胃病患者不要盲目常识，否则得不偿失。

牛奶外用也是一种良药，可以治疗某些皮肤疾患。

1.口腔溃疡：用棉球蘸冰过的牛奶，轻压溃疡15分钟，冰牛奶的低温可以起到消炎作用，而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。

2.牛皮癣：牛奶小火煮开3分钟后，将奶倒出。将锅壁上一层白膜刮下来，涂在患处即可。经常涂擦有一定效果。

3.神经性皮炎：在250毫升牛奶中倒入100克菜籽油(橄榄油最好)，把它拌匀后倒入加有温水的浴盆中。每周浴疗1次，每次泡15分钟。

4.肤色斑：把鲜牛奶和75%药用酒精按3：1的比例混合在一起，睡前用它擦拭皮肤色斑。

5.日光性皮炎：俗称晒斑，以牛奶液稍加水(牛奶和水50∶5)进行湿敷，每次15～20分钟，一日2～3次。

6.痔疮：在牛奶中加入捣碎的葱，把它敷在患处，1日1次，两周一个疗程。

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香蕉不能和什么一起吃 香蕉和它一起吃会中毒

香蕉不能和什么一起吃 香蕉和它一起吃会中毒？香蕉能空腹吃吗?香蕉是一种常见的水果，营养丰富价值高。那么，香蕉能空腹吃吗，香蕉和牛奶可以一起吃吗?一起来看看香蕉不能和什么一起吃的介绍吧!

香蕉能空腹吃吗

不可以空腹吃香蕉。

香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。

香蕉牛奶可以一起吃吗

牛奶和香蕉一起吃是可以的，网上说的腹泻的症状是因为食用者空腹食用所导致的。牛奶和香蕉同食的好处有，补充人体多种营养元素，有利于人体消化吸收。牛奶和香蕉都的营养价值都非常高，牛奶可以补充人体钙质以及提供优质的蛋白质，然而香蕉可以提供丰富的矿物质和维生素，而且香蕉中含有的糖类还可以为人体提供能量。

香蕉不能和什么一起吃

香蕉不能和什么一起吃 香蕉和它一起吃会中毒

1、哈密瓜

哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。

因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

2、酸牛奶

酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。

一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题。

3、土豆

土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。

如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。

4、芋头

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。

5、甘薯

香蕉不能和什么一起吃 香蕉和它一起吃会中毒

甘薯是一种药食兼用的健康食品。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适。红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象，吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。

6、阿司匹林

阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。

7、牛肉

都说秋季要进补，要知道牛肉不仅味道鲜美，更富含大量营养，实为秋季滋补的不二食材。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

但吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛。

8、西瓜

从中医营养角度，水果可以分为寒性和热性两大类。通常，一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，排汗多，容易口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。

西瓜和香蕉都属于寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，会引起腹泻。

香蕉什么时候吃最好?

吃香蕉的最佳时间是在饭后的半小时到一小时之间，香蕉是减肥佳品，也是美容佳品，在正确的时间吃香蕉，可以达到美容养颜、润肠、益于排便等多种功效。

香蕉的食用禁忌 香蕉加它一起吃会中毒

每天上午十点和下午四点也是吃香蕉的好时间，上午十点吃香蕉可以减少电脑给人带来的辐射，有益于身体健康，而在下午四点，这时的人都会有些饥饿的感觉，吃点香蕉不仅可以补充能量，也能防止晚餐因过度饥饿而暴饮暴食，对减肥也很有帮助。

但患有急性或者慢性肾炎、畏寒体弱、胃虚的人也不适合多吃香蕉。

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合理饮食至关重要, 你知道如何正确的加餐吗?

合理饮食对糖友的血糖控制至关重要，除了一日三餐外，糖友们还需要有适当的加餐，小编今天就跟大家分享糖友应该如何进行加餐。

其实这不难理解，加餐就是为了维持血糖的相对稳定，预防低血糖的发生。因为糖友吃饭时，若是吃太饱容易引发血糖的突然升高，但是吃太少又容易造成低血糖，那么加餐的必要性就此体现出来。

这与他们餐后血糖控制的水平有关。当血糖尚未控制或未控制到较好水平时(餐后2小时血糖在7.8-10.0mmol/L)，即使餐后血糖继续下降，也不会到低血糖的地步。如餐后2小时血糖控制到最好水平(4.4-7.8mmol/L)，餐后血糖继续下降就容易出现低血糖。

要知道什么时候加餐合适？

重要原则：加餐不加量。

糖友要谨记加餐不加量，这句话很重要，每一位糖友都应该适当地加餐，这样能使病情更稳定或减少药物的用量。

1. 两餐间加餐

糖尿病饮食控制里有少食多餐的要求，每餐糖友应当保证只吃六七分饱，防止餐后高血糖，但是这种情况，又容易在下一餐前出现低血糖，故在两餐中间进行适当的加餐，就可以避免低血糖的发生。

建议加餐时间为上午9：00~10:00，下午3:00~4:00，晚上睡前1小时。

2. 睡前加餐

因为晚餐后到第二天早餐这段时间内，间隔太长，再加上注射胰岛素或者口服降糖药的作用，尤其是当你的睡前血糖偏低时，很容易发生夜间低血糖。研究发现，夜间低血糖比白天低血糖危害更大，故睡前适当进餐，可降低低血糖的危险。同时，对于第二天的空腹血糖也具有一定的平衡作用。

3. 其他情况

⑴两餐间出现明显饥饿感，或血糖值过低时要及时加餐；若高血糖又出现明显的饥饿感，此时加餐注意要适量补充点胰岛素。

⑵如果运动量过大，可以在运动后适度加餐；

⑶日常三餐如果出现特殊情况，比如长时间乘车、精神紧张、过度兴奋或悲伤时，应当从三餐里面留出25~50克主食作为加餐，以防止低血糖。

除非已经出现低血糖，否则加餐的时候，尽量选择升糖指数较低的食物，如豆浆、粗粮制品、牛奶、苦瓜、木耳、菌菇、海带、橙子、苹果等。也可以从正餐中拿出30克的主食作为加餐，但要注意，这是从上一餐中拿出的，意味着上一餐主食要相应减少30克。

睡前加餐还可以选择半杯牛奶或1个鸡蛋，或2块豆腐，一般选择蛋白质含量较高的食物，因为这些蛋白质转变成葡萄糖的速度较其他食物缓慢而持久，这样就能避免在深夜时出现低血糖。

另外，一般来说，加餐的食物量应该少于正餐的1/2或更少，不能过多，以免增加一天摄入的总热量，不利于血糖控制。

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孕妇喝牛奶注意 这几类孕妈不能喝


牛奶中所含的营养非常丰富，多喝牛奶也是我们一直所提倡的，无论是孩子，孕妇，老人等，多喝牛奶对于身体的健康来说，都是有非常多的好处的。
尤其是对于孕妈妈们来说好处是非常多的。但是，并非所有的孕妈都能够喝牛奶，有几种情况的孕妈妈们是不能喝牛奶的，下面就跟着小编一起来看看吧！

缺铁性贫血孕妈不能喝

食物中得铁，是需要在人体的消化道内才能慢慢的转化成亚硝酸盐被人体吸收和利用。如果有缺铁性贫血的孕妈妈们喝了牛奶的话，那么体内的亚硝酸铁就会和牛奶中的一些成分想结合，形成一种不溶性的化合物，从而会影响孕妇吸收铁。对于对于缺铁性贫血的孕妈妈们来说是不能喝的。

消化道溃疡孕妇不能喝

想必大家都知道，喝牛奶可以有效的缓解胃酸对人体溃疡的影响。但其实，喝牛奶还很可能会影响胃肠粘膜，从而产生很多的胃酸。

缺乏乳糖酸孕妇不能喝

牛奶中含有很高的糖分，但是牛奶中所含的糖分只有在消化道乳糖酸的作用下才能被分解成葡萄糖和半乳糖，这样才能被人体有效的吸收和利用。但是如果孕妈本身就缺乏乳糖酸的话，喝了牛奶就会容易出现腹痛，腹泻的情况。

反流性食道炎孕妇不能喝

现在市场上大部分都是全脂，低脂牛奶。而如果患有反流性食道炎的孕妈妈们喝了含脂牛奶的话，那么就会增加身体的负担，从而加重食道炎的病情。

胆囊炎和胰腺炎孕妇不能喝

我们的人体是需要一些东西来分解脂肪的，而胆汁和胰酯酶就是其中的一些。如果喝了牛奶，那么就会因为胆汁和和胰脂酶的作用，会加重胆囊和胰腺负荷，加重病情。

说了那么多，想必你们都会有所了解了吧！以上这些情况的孕妈妈们都是不能喝牛奶的，否则对于你们的身体来是，是没有好处的。希望你们为了自身以及胎儿的健康，就算是再想喝也要忍住哦！千万不要因为自己一时的欲望，而做出无可挽回的事情，这样就得不偿失了。

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牛奶养人, 但是不能和它一起吃! 等于伤身“毒药”!

牛奶是我们一生都不可缺少的食品，这是因为牛奶不仅价格低廉，它的营养价值可以称作饮品届的黄金。
营养学家们对牛奶中的营养成分进行分析，发现，牛奶中含有丰富的矿物质，铁、锌、钙、磷、铜、锰、钼含量也非常的丰富，并且牛奶中的钙含量，也是食物届数一数二的。

牛奶中的营养成分至少有100多种。牛奶是非常养人的食品，小编建议大家每天都喝一杯牛奶，对健康非常有益。

但是在饮用牛奶的时候，小编也要提醒大家一些注意事项，有些食品是不能和牛奶一起食用的，一起来看看吧。

【牛奶养生功效】

我们都知道，牛奶的营养价值非常的高，但是牛奶中所含的不同营养成分，具体对我们的健康有哪些好处呢？可能很多朋友都知道，牛奶有很好的补钙作用，但其实，牛奶的养生功效并不仅仅只是这些哦，它的养成功效，可能会令大家惊讶！一起来看看吧！

1、牛奶中所含的的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

3、牛奶中富含丰富的卵磷脂，有非常好的健脑益智的功效。

4、牛奶中含有分丰富钙质，可以强健我们的骨骼，减少老人骨质疏松的危险。儿童饮用可促进骨骼发育，长得更高！

5、牛奶中的镁能有效保护心脏，预防心脏疾病。

6、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

7、牛奶中的维生素B能提高视力。并且可有效促进皮肤的新陈代谢，使我们的皮肤更加健康美丽。

8、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

【牛奶食用禁忌】

1、牛奶不能和药一起吃

有些人在吃药的时候，随手就拿牛奶送服，尤其是中老年朋友，在早餐吃降压药或者是其他药物的时候，就拿早餐用的牛奶送药。用牛奶送药，会使得牛奶在药物中形成一个覆盖作用，使药物不能有效的释放和吸收，有降低药效的作用。如果中老年朋友用牛奶送服降压药，那么很可能早晨血压的不稳定，危害健康。

2、猕猴桃

猕猴桃在水果中，维生素C的含量非常的高，这对我们的健康非常有益。但是维生素C与牛奶结合，会和牛奶中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收，可能会导致腹泻、腹痛、腹胀的情况。除了猕猴桃，其他含有维生素C很高的食品，最好都不要和牛奶一同食用。

3、黑巧克力

牛奶与黑巧克力也是不能同食的，这是因为牛奶中的大量钙质会被黑巧克力破坏，造成牛奶中的营养无法正常吸收，同时，牛奶中的成分，也会营养黑巧克力中对人体有益的成分的吸收，因此二者一同食用，营养价值会大大浪费，就等于是白吃啦！

4、不能和豆浆同煮

有些朋友喜欢在煮豆浆的时候，放入牛奶一起煮，觉得这样不仅好喝，而且非常有营养。但其实这样做，会有非常大的健康隐患。

这是因为，生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物，这些物质是有毒性的，必须在1000℃的环境中，经数分钟才能被破坏。如果和牛奶一起煮，高温会破坏牛奶中的营养成分，这其实是一种浪费。

同时，如果为了牛奶中的营养物质不被浪费，而没有完全将豆浆煮开，那么可能会导致中毒现象，因此，牛奶和豆浆不能一起熬煮。

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老中医教你食疗方法
农科院牛奶酸奶奶酪 13505400771
姜汁撞奶（反酸呕吐）

先集齐鲜生姜和鲜牛奶，并将鲜生姜清洗干净切片，然后放入捣碎机进行捣碎取汁，随后与放入200ml左右的鲜鲜牛奶放入锅中，加热沸煮。

生姜有解毒杀菌作用，而生姜中提取的姜稀、姜酮有很好的止呕的作用，其中姜辣可以刺激胃粘膜，恢复胃功能，达到健胃直筒的效果。

另外，牛奶有保护胃粘膜的作用，还能补肺养胃、生津润肠的功效，对脾胃不和、常常反酸、呕吐、恶心的症状也有一定的改善效果。

山药薏米粥（腹痛腹泻）

取出山药2g、莲子5g、薏米2g，以及千百合3g并放入冷水侵泡30分钟，之后清洗干净喝小米一起熬煮。

山药薏米粥可以健脾益气，健胃补血的作用，始于脾胃虚、常常腹泻腹痛、大便稀释的人群。其中给你山药里的茎含有多糖蛋白成分，可以有效预防心血管、脂肪沉积，以及助于胃肠的消化吸收。

薏米含有多种矿物质和维生素，可以减少对胃肠的负担，对慢性胃炎、肠炎、消化不良等症状有明显的改善效果。

洋葱烩土豆（食欲不振）

土豆含是属于低热能食物、其含有大量淀粉、微量元素以及多种维生素的食物，而且每克土豆含钾高达300毫克，对于消化不良、慢性胃痛等症状有很好的治疗效果。另外，洋葱营养也很丰富，可以帮助增加食欲、杀菌消炎、驱寒祛湿等不良症状。

羊肉圆白菜粥（消化不良）

这款粥则需要用到粳米，而粳米有提高人体免疫功能，以及有效促进血液循环。其中的纤维分子可以帮助肠胃蠕动，对于胃病造成便秘的人群有效治疗效果。

圆白菜含有大量的膳食纤维，果胶也是尤其多，多吃可以达到阻止毒素吸收，促进便意。而羊肉与猪肉相比，其脂肪含量较少，是防寒温补的、健脾养胃的天然佳品。

辣木叶丁香茶（暖胃、养胃）

先取出辣木叶2g、丁香2g、玉竹1g、桑叶0.5，然后先用冷水侵泡30分钟左右，之后清洗干净放入砂锅并放入适量的清水沸煮，约至10-15分钟，最后呈上来，待温后即可饮用。

这款辣木叶丁香花是暖胃、养胃好手，尤其是丁香成分，可以使脾胃尤善降逆，止呕等功效，另外加上辣木叶、桑叶、玉竹可以治胃溃疡、十二指肠溃疡、以及幽门螺杆菌有抑制杀菌的作用，因此，常饮用对胃十分有好处。

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寿命长短, 可能取决于它!

??虽然多项研究表明人的自然寿命能达到100岁以上，但因为种种原因，大多数人都活不到这个岁数。

人体健康有五大决定因素：父母遗传占15%，社会环境占10%，自然环境占7%，医疗条件占8%，而生活方式占60%，几乎起了决定作用。

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1、生活作息

不熬夜，晚上11：00之前睡觉。早上7：00起床。中午小睡半小时。

2、饮食规律

皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐。

按照很多健康专家的倡导应该是：早餐吃饱、午饭吃好、晚饭吃少。但现实中很多白领、上班一族却恰恰是早饭不吃，午饭凑合，晚饭撑个饱。

长期不吃早餐容易得胆囊炎，午饭不按时吃容易得胃病。不挑食，不抽烟，不喝酒。每餐一定多吃蔬菜。

3、全世界最不好的习惯是抽烟

抽烟的人，气管炎，肺气肿或者肺心病，最后肺癌，这是死亡三部曲。

4、喝醉一次，等于得一次急性肝炎

世界卫生组织提出六种最不健康的生活方式：第一是吸烟，第二是酗酒。

5、轻伤就要治

每一个人都要珍惜自己的健康，早防早治。

6、人是气死的

健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。所以人一定不要当情绪的俘虏，而要做情绪的主人；一定要去驾驭情绪，不要让情绪驾驭你。记住情绪是人们健康的指挥棒，至关重要。

生活中的三种快乐，我们要时刻牢记：知足常乐、自得其乐、助人为乐。

7、家庭不和睦，人就易生病

有的家庭小吵天天有，大吵三六九。要知道人的疾病70%来自家庭，人的癌症50%来自家庭。离婚人士、丧偶人士寿命偏短，这个有科学依据。

8、走路是非常好的锻炼方式

人很容易死在嘴上，懒在腿上。要坚持每天锻炼半个小时到一个小时，锻炼内容可以采取最简单的办法——走，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。

体质上升期(0-28岁)：要参加体育锻炼，羽毛球、乒乓球、马拉松、游泳等活动。

体质下降期(28-49岁)：这时就不要参加竞技运动了，进行体质锻炼。

到老年体质衰退期(49岁后)：要进行功能锻炼，保持功能正常。最推荐的运动是快速步行(120步/分)、游泳。年长者适合练太极。

9、请大家记住一个原则

吃植物性的东西，一定要占80%，动物性的东西只能占20%。我们现在相反了，所以很多病都来了，肥胖也来了，糖尿病也来了，痛风也来了。

10、男人要做到12个“一”

男人是家的顶梁柱，承受着更重的压力，在健康方面更加粗枝大叶，平均寿命要比女性少2~3岁。

男同胞们每天要尽量做到下面几个一：

每周吃一次鱼，每天一个西红柿，

常喝一杯绿茶，每天一把核桃，

少抽一支烟，每天一瓶白开水，

每天一个苹果，白酒不超一两，

常喝一杯酸奶，每天一根香蕉，

多一些微笑，多一点运动。

长寿健康生活7要点

①一定要吃好3顿饭；

②一定要睡好8小时觉；

③每天坚持运动半个小时；

④每天要笑，身心健康；

⑤每天一定要大便，排出毒素；

⑥一定要家庭和睦；

⑦不吸烟，不酗酒，每天健走

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健康人每天宜喝多少酸奶? 喝酸奶别犯5个错!

天气炎热的时候，很多人都有食欲不振之感。这个时候，喝上一杯酸甜可口的是最好不过的。同学小张就最爱喝酸奶，有时候一天能喝上好几杯，酸奶虽好，但是健康人一天到底能喝多少呢？哪些时候不宜喝酸奶，常见误区有哪些？爱喝酸奶的同学们，下面的知识一定要了解哦。

健康人每天宜喝多少酸奶？

营养学专家表示，对于没有基础疾病也没有处于特殊时期的健康人群来说，可以选择全脂酸奶，每天适宜饮用1-2杯，大约在250~500g。

健康人群喝酸奶的时间一般没有特别限制。胃酸过多的人最好避免饭前饮用；人群不适合空腹喝酸奶。但是，一般不建议在吃完一顿丰盛晚餐后来一瓶酸奶，这会额外增加能量的摄入。如果晚餐后想要喝酸奶，最好相应地减少晚餐，否则会引发肥胖。

喝酸奶的5大常见问题

除了每天应该喝多少酸奶，喝酸奶时的注意事项以及一些常见误区，大家也要知道。

1.酸奶不可和药同服

虽然酸奶可以搭配很多食物一起食用，例如、点心。但是在服用一些药物的时候，不建议喝酸奶，例如磺胺类药物等、、等抗生素，这类药物会杀死和破坏酸奶中的菌。

2.只能冷藏不宜加热

尽管大家都知道酸奶中的“菌”是好物，但却不知道该怎么留住它们。酸奶刚生产出来里面都是活菌，冷藏的方法可以将这些活菌保留下来。可是有些人喜欢把酸奶加热了喝，这种的做法很“浪费”。

3.别拿酸奶充饥

有些人在很饿的状态下，会拿起一杯酸奶充饥。这样虽说能缓解饥饿，但拿酸奶充饥并不是一件好事。空腹的时候，胃内的酸度比较大，胃酸会将酸奶中特有的乳酸菌杀死，它的保健作用会大大减弱。

喝酸奶的最佳时间宜在饭后1~2小时，因为这个时候胃液被稀释，胃内的酸碱度比较适宜乳酸菌生长。此外，在晚上喝酸奶也有很多的好处。喝完酸奶后，记得刷牙，尤其是在晚上，因为酸奶中的一些菌种和酸性物质会对牙齿造成一定的损害。

4.水果酸奶并不是更有营养

想要丰富酸奶的口感，可以自己在酸奶中添加一些新鲜水果。市场上卖的水果酸奶，往往因为经过多道加工工艺，其天然性自然是比不上新鲜水果的。

5.酸奶并非老少皆宜

酸奶虽然好，但可不是所有人都适合食用。腹泻或是有其他肠道疾病的患者，不建议在肠道损伤后喝酸奶；1岁以下的宝宝，同样也不适合喝酸奶；含糖的全脂酸奶，人、病人、和患者喝了，容易加重病情。

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吃了这10类食物, 能让孩子聪明
妈妈快把这10种食物备起来，孩子一定越来越聪明
01豆类
豆类中富含的优质蛋白和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修补的基本成分；大豆中含有1.64%卵磷脂，是构成神经组织和脑代谢的重要物质。
生活中最常见的黄豆，因为优质蛋白的含量最高，被称为“豆中之王”。而且黄豆还是豆腐、豆浆等食物的主要原料。妈妈可以在家中常备，不管是做菜还是磨豆浆，总有一种是孩子爱吃的哦~
02鱼类
鱼类中含有球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，以及丰富的钙、磷、铁及维生素等，是刺激大脑活跃性的主要物质。还有被誉为“黄金脑”的DHA，是大脑发育不可缺少的营养元素.鲑鱼中的ω-3脂肪酸DHA和EPA可以补充大脑发育成长和改善大脑功能，建议用鲑鱼罐头搭配全麦面包，简单方便又美味！
另外，妈妈给孩子吃鱼的时候，一定要注意鱼刺！年纪小的孩子，可以选择一些鱼刺较少的，比如银鳕鱼等。
03动物的肝肾
动物的肝肾，含有丰富的优质蛋白和糖脂质，以及多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆；铁质供应充足，红血球运输氧的能力就强，大脑得到充足的氧气，使思路更敏捷.老人常说的“吃什么补什么”，虽然没有科学依据，但适量食用，确实有促进大脑发育和预防某些疾病的作用。需要注意的是，肝肾含有一定的毒素，食用之前要经过充分的清洗、浸泡，确保熟透才行！
04蛋类
蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显着改善孩子的记忆力；铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。很多孩子吃蛋都只吃蛋白，其实这是不好的。无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，营养才全面。为了防止腹泻和细菌感染，鸡蛋也要熟透才可以吃；一次也不能吃太多。
05黑木耳
黑木耳能净化血液，轻身强记。其释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显着提升。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的孩子来说，经常食用黑木耳不仅可以减少热量的摄入，还能起到减肥的作用。正值夏天，醋泡黑木耳也是一道很爽口的开胃凉菜哦~记得给孩子试试！
06南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，维生素A含量也胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，可以有效提高孩子的记忆力。南瓜的做法很多，做饭的时候可以直接蒸，自带的甜甜的口感，是孩子健康的零食；喜欢吃甜的，还可以把南瓜和绿豆一起煮，有清热降火的功效哦！
07生姜
生姜和黑木耳一样，能使人的思路开阔。这主要是它所含的姜竦素和挥发油(油食品)的作用，使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。日常做菜的时候作为佐料使用，能够去腥；也可以切成片，跟红糖一起熬煮，对治疗感冒也有奇效。
08香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷。其富含的色氨酸和维生素B6，特别是丰富的钾离子，都对大脑有益。而且香蕉还是著名的“开心果”。其中含有泛酸等成分，是人体天然的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人开心快乐。
妈妈一定记得不要给孩子空腹吃哦！
09浆果
浆果种子中有一种对大脑发育很好的omega-3脂肪。最常见的蓝莓，其含有花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用，是众所周知的“水果皇后”。浆果中有高含量的抗氧化剂，尤其是维生素C，这甚至有助于预防肿瘤疾病。草莓、樱桃、蓝莓、黑莓......通常情况下，浆果的颜色越艳丽，所含的营养越高。
10牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。睡前一杯牛奶也是很多孩子的习惯，有助于睡眠，也能及时补充营养。但是这几种牛奶绝对不能喝：用微波炉长时间加热的，过浓的牛奶，加果汁、加钙粉的牛奶。

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油炸鲜牛奶

油炸鲜牛奶是粤菜系的，色香味俱全，是岭南风味的压桌甜菜，这个炸鲜奶外金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。原来炸鲜奶不是吧牛奶直接放进去油炸的，而是需要一系列步骤的这个做出来还蛮好吃的，不管是当个甜点还是做一道菜都挺棒哒，孩子绝对会喜欢吃这个的。
炸鲜奶也是有技巧的，还有一些注意的地方，今天就把这个方法给大家说一下。

原料：牛奶250g、白糖30g、玉米淀粉30g、奶粉20g、泡打粉4g、低粉80g,清水100g

(1)把主料里的材料混合至没有粉块;

（2）小火加热至粘稠状;

（3）放入铺了保鲜膜的保鲜盒内，放入冰箱冷冻两小时；

（4）准备炸之前把辅料里的材料混合，调成粘稠的糊状；

（5）冻好的奶糕切成自己喜欢的形状

（6）在面糊里裹一层；

（7）放入烧热的油中，炸至金黄酥脆即可。（加点炼乳更好呦）

怎么样，想不想快点试试的啊，平时给孩子做个零食就靠它了，还是很有逼格的哦。